Zelfstandig werkend kok

De leukste baan in de horeca vind je op het strand!

Strandpaviljoen Sjoerd zoekt een zelfstandig werkend kok.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je mede verantwoordelijk voor alles wat er gebeurt in de keuken. Je kan zowel de uitgifte van de lunch als het diner draaien. Je voert hiervoor mise en place werkzaamheden uit en je bewaakt de voortgang en kwaliteit van de werkzaamheden. Je werkt efficiënt en nauwkeurig, zodat onze gasten elke dag weer kunnen genieten wat Sjoerd te bieden heeft. Bij alles wat je doet houdt je rekening met de vereiste hygiëne codes en werk je verzorgd op alle fronten, maar dat is voor jou meer dan logisch. Je vindt het leuk om mee te denken aan nieuwe gerechten, zodat we onze gasten blijven verrassen.

Wat zoekt Sjoerd? 

Wanneer je aan de slag gaat als zelfstandig werkend kok bij Sjoerd, vind je kwaliteit  belangrijk en zet je de gerechten van Sjoerd op één. Je gaat elke dag enthousiast aan de slag met je collega’s, dus goed kunnen samenwerken is belangrijk. Tijdens de drukte van de lunch en het diner knal je de gerechten de keuken uit zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen en houd je je hoofd koel op zulke piekmomenten. Je hebt aantoonbare ervaring in de keuken of een koksopleiding afgerond en je beheerst de Nederlandse taal. Maar bovenal zoekt Sjoerd een leuke collega!

Wie is Sjoerd?

Sjoerd is gevestigd op Ameland aan de strandopgang van Nes en mocht zich in 2022/2023 het beste strandpaviljoen van Nederland noemen door brancheorganisatie Strand Nederland. Door zijn centrale ligging bruist Sjoerd de hele dag door. Er heerst een ongedwongen sfeer en met zijn vers bereide gerechten is Sjoerd dé plek op Ameland waar je geweest moet zijn. Naast het beste paviljoen is Sjoerd ook  meerdere keren gekozen tot zowel het beste strandpaviljoen van de Wadden als het duurzaamste paviljoen van Nederland. Hier is hij ontzettend trots op!

De keuken van Sjoerd werkt het liefst met pure en eerlijke producten, waar mogelijk maken we gebruik van producten van het eiland of uit de Waddenstreek. De kaart bestaat uit een combinatie van streetfood, klassiekers en Mediterraanse gerechten.

Wat biedt Sjoerd jou?

• arbeidsvoorwaarden zijn conform de CAO Recreatie, dit houdt onder andere in een toeslag van 25% op de gewerkte uren op zondagen en op feestdagen een toeslag van 100%
• beloning tussen schaal 4-5, afhankelijk van je kunnen en je werkervaring
• een overeenkomst op basis van 38 uur per week
• gezellige werkomgeving met leuke collega’s
• coaching en trainingen om je te ondersteunen waar nodig
• persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen ons bedrijf
• indien nodig goede woonvoorziening voor een mooie prijs
• naast je werk ook voldoende tijd om heerlijk van het eiland en het strand te kunnen genieten
• gratis gebruik van de sportschool en op het strand van surfplanken, subs en strandbedden

Wij vinden het leuk om je nog meer over ons zelf te vertellen en over de functie. Spreekt ons strandpaviljoen en de functie jou aan? Stuur ons dan een mail en vergeet je cv niet toe te voegen. Wij leren je graag beter kennen, tot snel!